【特殊】蚌埠：这家美食城的服务员静悄悄
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如果有顾客头部次走进蚌埠市义乌国际商贸城五楼的美食广场，可能会有一些不习惯，这里的服务员都是身穿红色马甲，一言不发地收盘子，送外卖，和周围热闹的叫卖声形成了鲜明的反差。这家美食城有15名服务员，和别的饭店不一样的是，他们都是聋哑人。聋哑人也可以做好餐饮服务工作吗？开业三个月来，他们用自己无声的行动，赢得了他人的尊重。
12月25日中午，30岁的黄慎龙穿梭在熙熙攘攘的顾客中，手脚麻利将顾客用餐后留下的餐盘收起，清理残羹，分类整理，递给了美食城里各家摊主。摊主们接过餐盘，回报给他的是一张张笑脸，整个过程虽然没有一句交谈，但都显得十分自然。
黄慎龙一出生就失去了听觉，更无法开口说话，如何谋生成了摆在他面前的一道难题。“我也找过工作，但是人家一看我是聋哑人，都不要我。”他用手语比划着，旁边有人帮着翻译，给记者讲述他的经历。与小黄相似，李马夫妻俩都是聋哑人，他们之前做过仓库搬运工，外卖小哥，但工作没几天就被辞退了。
今年10月，美食城开业，早在7月，负责人王超就在朋友圈里发招聘服务员信息，和一般饭店招人不同，他要的都是聋哑人。“我想在我力所能及的范围里，为残疾人做一些公益事业。”他这样说。王超一共招聘了15名聋哑人，负责卫生保洁，收拾餐盘，给商场里的商户送外卖，黄慎龙和李马夫妻都在这里找到了新工作。
美食城刚开业，很多顾客和经营户对这批聋哑人服务员并不适应，有的顾客还习惯地招呼服务员收拾餐桌，或者有摊主交代他们外卖送到哪里，这些都没法正常沟通，王超的投诉电话快要被打爆了。“我带着公司的员工，从商贸城一楼到五楼，给商户挨个解释，请他们多谅解。”王超给这批服务员专门定做了一批红马甲，背后印有残联的标识，美食城还专门上线了一款送外卖小程序，可以很方便的标识是哪户商家订了什么外卖，服务员只要负责把外卖送到商家手中，减少了因沟通不便产生的误会。
工作来之不易，聋哑人服务员们都很珍惜，干活格外认真，三个月下来，不管是顾客还是经营户，都认可了他们的服务。“他们很勤奋，手脚也很利索，顾客刚用完餐，就能很快地把餐盘送到我们手里，虽然不能说话，也听不见，但是一点都没影响我们做生意。”商户“蒲大姐小吃”的一名营业员告诉记者。
“我有了新工作，在这里很开心”，黄慎龙用手语向记者表达了他的心情。
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