安徽怀远：科技赋能石榴串起甜蜜产业链

admin2年前 (2024-10-02)未命名117

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　　距离中秋节不到一周，刘海波电话一直响个不停。

　　每年这个时候，近至安徽省内，远至江浙沪，甚至北京，石榴园的老主顾们都会准时跟刘海波联系：老地址，再帮我寄两箱石榴吧！

　　茨淮新河石榴基地约有1.3万亩，鲜果年均总产量达到2.8万吨。刘晨摄

　　海波石榴种植园位于蚌埠市怀远县蚌埠国家农业科技园百里石榴画廊，紧邻着茨淮新河。用刘海波的话说，这里的石榴“喝着蕞好的水，晒着蕞好的光，长在蕞肥的土上”，也正因如此，这里的每一颗石榴都代表了怀远石榴的蕞高水平——个头大、汁水多、味道甜。

　　在海波石榴种植基地，100亩的石榴园里白花玉石籽长势喜人，个头大到压弯枝头的石榴在阳光下吸收着养分。“怀远石榴有白花玉石籽、红花玉石籽和玛瑙籽等，品种丰富，其中要数白花品种品质蕞好，今天我还要往北京再发两箱。”刘海波是怀远县本地人，早年间并不是从事石榴种植行业，直到2015年家里老人年岁渐长，照看果园精力不足，刘海波把果园事业接了过来。

　　虽是吃着怀远石榴长大，谈论起石榴种植技术，两年前的刘海波还是“门外汉”。好在蚌埠国家农业科技园工作人员手把手地从各种细节开始教起，让他吃了一颗定心丸，刘海波坦言，家里人也有种植经验，但走得多是“野路子”，“科技园专家经常到种植园来，仔细讲解光照、水肥、嫁接、季节转换等注意事项，还给我们推荐选种，经过科学化种植，果实表皮比以前好看，而且个头大，口感品质都不错，更利于储藏。”刘海波说。

　　怀远县居民选石榴是有诀窍的，表皮粗糙、有坑坑洼洼黑斑的，基本是本地石榴，虽然“颜值”降了些，口感却很好。“蚌埠市消费者不太在意，但江浙沪市场对石榴外观的要求却比较高，科技园近年来和科研院所展开合作，着力解决怀远石榴外观的问题，并组培嫁接出外观好看，同时不失口感的石榴新品种。”蚌埠农业科技园管委会副主任汪可介绍。

　　在科技助力下，怀远县石榴产业越来越红火。小小的石榴，不仅实现农业增效、农民增收、农村增绿，乡村振兴驶入“甜蜜产业链”发展快车道。

　　据统计，怀远石榴种植面积约3.5万亩，其中茨淮新河石榴基地约1.3万亩，鲜果总产量约2.8万吨。目前，怀远石榴陆续上市，许多客户已经迫不及待地线下线上采购，“怀远石榴”随着快递物流走向全国，也将闻名全国。

　　在距离刘海波种植园不到一公里的地方，何春也在忙着打包石榴给外地客户装箱发货。

　　2年前，何春还在上海从事石榴种植，但由于土壤、气候等原因，石榴的口味总是“差点意思”。了解到家乡正在花大力气发展石榴产业，何春下决心和老婆一起回到怀远“二次创业”。

　　“政府下决心要打造石榴这块金字招牌，对种植园前五年有地租补助，同时对石榴园周边的护栏设施也有相应补贴，给我们创业者省去很多初期起步成本。”何春说。

　　2021年，怀远县委县政府下发《关于振兴石榴产业发展的实施意见》，提出要牢牢把握全县创建以石榴产业为基础的国家、省农业对外开放试验区建设机遇，把怀远石榴做成国内领先，具有国际水准的特色农业。

　　怀远石榴即将进入集中采摘期。人民网胡雨松摄

　　“怀远种植石榴历史悠久，品牌也很响，想要更进一步，必须整合资源，打造标准化的石榴种植基地。”汪可介绍，目前，怀远县正围绕荆山、茨淮新河、平阿山两点一线打造百里石榴画廊，通过新品种培育，招大引强，完善支持政策，推广怀远石榴品牌打造和标准化生产，促进石榴一二三产深度融合，不断延长产业链，提高产业附加值。

　　在安徽亚太石榴有限公司生产车间，国内先进的石榴剥皮、石榴籽分离生产线的产能正不断加码。

　　放在以前，石榴除了直接食用，大多用来榨汁做酒水饮料，一颗石榴有效利用率只有30%，剩下的石榴皮和石榴籽都只能低价出售。近年来，亚太公司通过与高校院所合作研发，将小小一颗石榴衍生出20多个产品，公司也由单一的石榴酒水生产，发展成集石榴白酒、饮料、化妆品、保健品等为一体的综合型石榴精深加工体系。

　　通过延链补链，怀远县围绕石榴形成了较为丰富的产品精加工体系，目前，全县已培育出成果石榴酒、天兆石榴酒、亚太石榴酒等5家石榴深加工企业，年生产石榴干红、石榴干白、石榴饮料、石榴果汁等石榴深加工产品100多种2万余吨，年产值达5亿元。